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10/03/2025
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Chardonnay vs Sauvignon Blanc: Semelhanças e Diferenças
Chardonnay e Sauvignon Blanc são duas das variedades de uvas brancas mais populares e amplamente consumidas ao redor do mundo. Ambas possuem características distintas, mas também apresentam algumas semelhanças, o que pode gerar confusão entre os apreciadores de vinho. Neste post, exploraremos em detalhes as diferenças e semelhanças entre essas duas uvas, incluindo suas origens, características organolépticas, métodos de vinificação e sugestões de harmonização.
Portada Winemaker's Selection 2021: Uma Tradição Vinícola Portuguesa
Descubra o Portada Winemaker's Selection 2021: Um vinho português que une tradição e modernidade, com notas de frutas vermelhas, especiarias suaves e um equilíbrio perfeito, ideal para harmonizar com carnes assadas, massas e queijos semicurados.
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Avaliação do Vinho: Château du Vieux Marronnier Côtes de Bourg AOC 2021
Côtes de Bourg é uma apelação localizada na região de Bordeaux que se destaca pela predominante e impecável produção da uva Merlot. Para elaborar Château du Vieux Marronnier, o produtor adicionou a Cabernet Sauvignon para dar o toque final ao vinho, agregando mais complexidade e estrutura. O resultado é um exemplar com aromas de amora, morango e groselha preta, com notas de violeta, alcaçuz, cardamomo, tabaco, e nuances de chá preto, além de toques de cereja e chocolate em boca.